Ingredientes:
Orejas
Aceite
Pimentón
Sal
Preparación:
Se limpian muy bien las orejas, se cuecen en la olla express para que queden tiernas, una vez cocinadas, se trocean y se fríen un poco en la sartén. Se le añade un buen chorro de aceite de oliva y pimentón picante, como al pulpo gallego.
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